Ingrédients : ----------- 1/2 litre d'eau : 2 litres de lait: 500 gr de sucre : 500 gr de vermicelle ou cheveux d'ange : 3 jaunes d'oeufs ; une pelure de citron sans attaquer le blanc ; 1 baton de canelle ( facultatf suivant les gouts pas mis ) Canelle...

Ingrédients : ----------- 250 gr de farine type 45 : 10/15 cl d'eau suivant l'abpsortion : Une pincée de sel : 125 gr de beurre de tourage ou bon beurre aoc sans sel : Préparation : ------------ Mettre la farine dans le bol du robot , ajouter le sel ,...

Pour 3 dômes : ------------ 100 gr de chocolat noir pâtissier : insert fruits de la passion : ---------------------- 20 cl de jus de fruits de la passion : 50 gr de sucre : 1/2 feuille de gélatine : Mousse chocolat : --------------- 15 cl de crème fraiche...