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Recettes de cuisine Les Foodies
13 mars 2019

mise a l'honneur # 3 2019

Aujourd'hui mise a l'honneur pour Martine du joli blog kilomètre-0.fr


kilometre-0.fr  pour la réalisation du flan aux poires/pépites de chocolat je vous fais un copir/coller de sa recette :

Guy, qui est un grand amateur de desserts et qui nous les partage avec générosité, a partagé l’autre jour sa recette de flan qui avait voyagé sur quelques blogs auparavant dont celui de Delphine du très beau blog Oh la gourmande. Quand je l’ai vu, j’avoue que je manquais un peu d’inspiration pour les desserts du week-end. Elle est arrivée à point nommé car c’est la pleine saison des poires (conférences notamment). J’ai remplacé le lait concentré par du lait entier bio acheté à un producteur sur le marché. Quand on arrive au fond du bidon, il est très consistant et est parfait pour ce dessert. Si vous n’avez pas ce type de lait, mettez du lait concentré ou un mélange lait/crème. Guy, qui a utilisé des poires au sirop a mis moitié jus de poire/moitié lait concentré. Il y a plein de combinaisons possibles.

À propos de cette recette :

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préparation 15 mn :

cuisson 40 mn :

nombre de personnes 6 :

 

Liste des ingrédients :

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20190126Cuisine_mart798-1024x684

Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

20190126Cuisine_mart799-1024x684

Ajoutez la farine puis le lait …

 

20190126Cuisine_mart800-1024x684

 

et continuez à battre le mélange.

 

20190126Cuisine_mart801-1024x684

 

 

 

 

Préchauffez le four à 180°

Pelez les poires et coupez-les en morceaux.

 

Déposez-les dans un moule beurré ou siliconé.

 

 

 

 

20190126Cuisine_mart802-1024x684

 

 

Versez l’appareil puis les pépites de chocolat. Enfournez 40 minutes. Vérifiez que c’est cuit en plantant une lame de couteau dans le flan. Elle doit ressortir sèche.

 

 

20190126Cuisine_mart851-1-1024x680

 

 


Attendez une journée avant de démouler.

PS: merci Martine pour ta confiance

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Commentaires
J
je passe te souhaiter une excellente journée!<br /> <br /> bisous
Répondre
L
Quel joli et savoureux petit coeur! Bisous. Ici, du grand beau annoncé
Répondre
K
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
G
effectivement merci beaucoup<br /> <br /> une bonne soirée gros bisous
Répondre
J
On se régale avec ce délicieux flan. Gros bisous Guy et belle journeé
Répondre

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