Ingrédients pour 40 gaufrettes :

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125 gr de beurre :

250 gr de farine :

125 gr de sucre :

1 sachet de sucre vanillé :

1 oeuf :

1 pincée de sel :

 

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Préparation :

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Faites fondre le beurre et laissez refroidir :

Mélanger la farine , le sucre , le sucre vanilléet la pincée de sel :

Faite un puit , ajouter l'oeuf , commencer a mélanger puis ajouter le beurre fondu , pétrissez jusqu'a obtenir d'une boule de pâte homogène légèrement collante , couvrez et mettreau frais pour 4 heures :

Reprendre la pâte , formez des petites boules que vous applatissez un peu avant de les placer dans le gaufriermuni des plaques a gaufrettes , laissez cuireenviron 30 secondes le temps peut varier suivant le gaufrier :

Retirez les gaufrettes une fois cuitesa l'aide d'une spatule , déposez sur une grille et laissez refroidir :

A déguster avec un petit café ou autre :

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